Achats en ligne pour la préparation des repas en famille

La restauration à domicile est aujourd’hui le moyen le plus innovant, mais également le plus pratique d’organiser un repas de qualité à la maison.

Qu’il soit question d’un dîner en famille ou d’un apéritif entre amis, en un rien de temps et en commandant en ligne depuis chez vous, vous recevez tout ce dont vous avez besoin pour offrir un beau et gourmand buffet, prêt à être servi à tous vos invités.

La restauration en ligne est un service parfait pour les petits comme pour les grands événements, et bonne nouvelle, les prix sont de plus en plus abordables !

Restauration à domicile pour les dîners en famille et les événements privés

La restauration à domicile ou Home Catering en anglais, était, il n’y a pas si longtemps, réservée aux événements importants, comme les mariages ou les grandes réunions de famille. Aujourd’hui, la restauration à domicile s’installe dans nos foyers et devient à la fois une manière rapide et raffinée d’organiser un événement chez soi, sans avoir à se soucier des achats, de la cuisine et même du dressage de la table. Par exemple, un service traiteur permet non seulement de se faire livrer des d’excellents plats directement chez soi, mais aussi parfois des plats prêts à être présentés et donc déjà disposés dans des plateaux élégants.

Autrement dit, c’est un service pratique, gourmand et surtout adapté à toutes les occasions : dîners et apéritifs en famille et entre amis, fêtes d’anniversaire, remises de diplômes, baptêmes,… ou tout événement de famille nécessitant une approche gastronomique digne d’un véritable restaurant !

Comment fonctionne la restauration à domicile ?

Une fois la date et le nombre de convives renseignés, l’organisation peut se faire de deux manières :

  • Restauration prête à consommer
  • Service de restauration avec serveur et cuisinier à domicile

Dans le premier cas, vous décidez d’organiser un événement en totale autonomie, où vous recevez (à l’heure souhaitée, voire jusqu’à une demi-heure avant l’arrivée des invités) un ensemble de plats et menus prêts à être consommés. Les plats sont alors expédiés dans des véhicules adaptés, par transport frigorifique, ou encore à vélo avec des systèmes de maintien de température des aliments.

Dans le second cas, vous commandez un service de restauration plus complet avec du personnel de service et des cuisiniers à domicile. C’est le choix parfait pour l’organisation de garden-parties ou d’événements importants comme un mariage ou un anniversaire. Vous pouvez demander au traiteur de dresser la table avec des assiettes, de la vaisselle, des verres et des nappes, et enfin lui confier d’assurer le service des plats finement cuisinés.

Les systèmes de transport pour la livraison à domicile

Les livreurs peuvent placer les plats préparés dans des sacs réfrigérants, qu’ils laissent ensuite ouverts pour éviter que la condensation, libérée dans les premières minutes par les aliments chauds, ne soit piégée à l’intérieur. Si cela limite le problème de la condensation, cela crée également un autre problème tout aussi désagréable : une baisse de la température. Le produit arrivera alors tiède ou même froid.

En fait, pour la livraison de repas à domicile, les systèmes les plus performants sont les fours de maintien de chaleur (montés sur vélos ou installés dans des véhicules adaptés) , ainsi que le transport frigorifique pour les plats et aliments nécessitant des températures fraiches et constantes.

Toujours est-il, que vous optiez pour une solution autonome et prête à consommer ou que vous choissiez un service complet de cuisine à domicile comme dans un restaurant, il vous faudra toujours réfléchir à quel type de plats vous souhaitez offrir à vos invités !

Achats en ligne pour la préparation des repas en famille

Passionnée et diplômée de lettres, l’écriture a toujours fait partie intégrante de sa vie personnelle et professionnelle. A ce jour propriétaire de plusieurs blogs et magazines dont elle produit les contenus, elle est en capacité de traiter et de rédiger sur toutes les thématiques.